新闻动态
了解印度咖啡及历史
来源: | 作者:yunshangzi | 发布时间: 2019-05-24 | 624 次浏览 | 分享到:
印度咖啡总产量65%都是罗布斯塔，而阿拉比卡只占35%。最著名的罗布斯塔种：Sln274，堪称全球最高贵的粗壮豆，入口浓烈的麦茶香，带着花生和坚果香，而且甜感佳被称为帝王级的粗壮豆
据说1600年，印度阿三的伊斯兰教苏菲教派圣哲巴巴不丹去麦加朝圣，途中从也门偷了7粒种子回来，从此开始了印度咖啡的种植历史。但是印度官方指出1695年才引进咖啡，不论传说的真假
印度美女
印度是最新改良咖啡品种的国家，这要感谢英国人肯特。他在印度迈索咖啡园筛选出耐旱又有抵抗叶锈病能力的铁皮卡变种“肯特”，并且引种到肯尼亚、印尼等国家，为咖啡品种改良做出卓越贡献。
印度咖啡庄园
印度人喜欢搞跨种混血咖啡培育如：阿拉比卡树种和利比里亚树种天然然混血出有生育能力并且稳定的品种Sln288，风味接近阿拉比卡。但是印度最出名的咖啡品种是Sln795和Sln9这两个品种
印度咖啡树
Sln795是肯特和Sln288混血出的第二代产物。因为抗病能力强、风味优雅、豆子硕大、色泽蓝绿、高产能等优点成为印度阿拉比卡主力军高占总产量的70%。

Sln9由埃塞俄比亚艺伎山的野生品种Tafarikela和Hibrido de Timor杂交出来的。是印度精心打造的混血品种因风味美味、抗病力强、高产能和Sln795分庭抗礼，多次赢得印度杯测赛冠军，打入精品界

以上这两个品种是印度优质的阿拉比卡咖啡豆，但是印度最出名咖啡并非是阿拉比卡豆，而是罗布斯塔，接下来昆明咖啡培训学校来给大家介绍
印度咖啡馆
印度咖啡总产量65%的咖啡都是罗布斯塔，而阿拉比卡只占35%。印度人比较重口味，得不得搞个“风渍”咖啡，豆色苍白，犹如僵尸，喝起来明显木质味，习惯爱喝干净风味的人消受不起。

不夸张的说深闻一下头都有点晕，非常不习惯。然而印度最著名Sln274罗布斯塔种，堪称全球最高贵的粗壮豆，入口浓烈的麦茶香，带着花生和坚果香，而且甜感佳被称为帝王级的粗壮豆


可被称为”精品“，深受很多人的喜爱。以上就是今天的全部内容介绍，想喝印尼罗布斯塔可以联系昆明咖啡培训哦，浓烈麦茶香的口感等你来品尝。