今天是2021年11月13日，昆明天气很冷，已经立冬。疫情还是反反复复，实体店越来越难做，但是中国的咖啡行业越来越热闹，很多跨界大佬进军咖啡赛道。受到疫情的影响扎根咖啡行业多少年的星巴克都在减少门店，但是为什么其他行业的大佬们还是要进入咖啡行业发展呢？咖啡行业真的是唯一的出路吗？

首先我们来看看，目前我们知道跨界来做咖啡行业的有那些？一、北京同仁堂咖啡馆。二、如家咖啡馆。三、优衣库咖啡馆。四、寺庙咖啡馆。五、派出所咖啡馆。六、知乎咖啡。七、高端美装咖啡。八、盒马鲜生咖啡。九、易捷咖啡等等。中石化都开始提供咖啡饮料，看来咖啡行业吸引着很多资本企业。未来还会出现各种X+咖啡，跨界咖啡见怪不怪了。

这也让小咖预感第四波咖啡浪潮可能就是X+咖啡！咖啡全面化，多样化的出现，咖啡融入我们的日常生活。未来咖啡器具开始更智能化，人性化设计。

确实咖啡在国内掀起了热潮，各种咖啡节，咖啡赛事，大家开始了解咖啡，关注咖啡，喜欢咖啡。咖啡不仅仅提神还好喝，这让很多上班族，熬夜族，减肥人群，开车人群，考生们最爱的饮品之一，特别是美式黑咖啡类，植物奶咖类，单品黑咖啡等等。

如果咖啡像咋们小区外面的豆浆油条一样的接受度，那么做跨界咖啡确实是一个出路。可以说大家都看好未来中国咖啡市场，但是这是几年或者多年以后可能出现的市场，很多想开咖啡馆的朋友建议大家先了解，学习咖啡吧，小咖强烈建议不要盲目去开，要开店的还是学个专业课程为好。因为现在的客人要求高，专业知识才能轻松应对客人的问题，有专业的技能才能做好一杯好咖啡，做出一杯好产品。社区咖啡店是小咖认为比较靠谱的。

现在不是随便搞搞就可以成功经营一家咖啡馆，没有优势，没有特点太难了，咖啡拉花好看是优势，咖啡设备好也是优势，产品口感好，出品设计好，装修有特色都是优势。如果一点都没有，你会被附近的品牌店在搞促销，抢占市场，不到半年内有可能把你搞垮，别不相信，这是小咖朋友亲身经历的事，特别搞情怀的朋友不要搞了，除非自己有钱，不在乎亏损。

要搞店一定要找个好一点的位置，不要有：酒香不怕巷子深的想法。现在是快速发展的时代，没有经济支撑很难长远发展。找个好位置，不要大铺面，小窗口大流量才能搞到钱。

未来咖啡市场会很好，但是一定要专业才能长远发展，如果想了解更多开店知识，专业咖啡课程，欢迎大家来找小咖了解哦，小咖会分享一些开店经验和专业咖啡技能给大家。