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喝冷萃咖啡的9大好处？
来源: | 作者:yunshangzi | 发布时间: 2019-09-04 | 18741 次浏览 | 分享到:
心脏疾病包括可影响心脏的不同状况，当中包括冠心病、心脏病发和中风，也是全球第一位的死因。冷萃咖啡含有或可减低患上心脏疾病的风险的化合物，包括咖啡因、酚类化合物、镁、葫芦巴硷和木酚素等。这些可增加胰岛素敏感性、稳定血糖和降低血压。还含有绿原酸，这种物质可担任抗氧化剂和抗炎因子。每日饮用3杯咖啡(约450毫升)的人，相比不饮用咖啡的人，可降低患上心脏疾病。患有高血压人士，应避免规律地饮用咖啡因，因为这可能提升血压水平。
  近两年盛行了饮冷萃咖啡，再加今年酷热的气温下，很多人都会想喝杯冰冷的健康饮品减温。尽管将会许多人都是认为冷萃咖啡会定会比热咖啡营养成分更差，并非如此其实冷萃咖啡对身体也是非常多的益处，今天昆明咖啡师培训学校总结冷萃咖啡的9大益处。

一、加速新陈代谢
咖啡因会提高我们的新陈代谢，而新陈代谢率越高就会燃烧更多脂肪。冷萃咖啡就像热咖啡一般，也含有咖啡因的，而咖啡因可令身体燃烧脂肪速度增加，因而提升新陈代谢率。在一项包括8名男性的实验中，摄取咖啡因可增加卡路里燃烧13％，而燃烧脂肪更是增加2倍；可见咖啡因的好处。

二、情绪会变得更好
冷萃咖啡中的咖啡因，会改善你的心情，可令情绪变好。在一个近4万人中研究发现，饮用咖啡的人，患上抑郁症的风险更低。每天一杯咖啡，患上抑郁症的风险便减低8％。有些研究甚至表示，咖啡因可作营养补充品，可改善情绪和脑部功能。

三、减低患上心脏疾病的风险
　　心脏疾病包括可影响心脏的不同状况，当中包括冠心病、心脏病发和中风，也是全球第一位的死因。冷萃咖啡含有或可减低患上心脏疾病的风险的化合物，包括咖啡因、酚类化合物、镁、葫芦巴硷和木酚素等。这些可增加胰岛素敏感性、稳定血糖和降低血压。还含有绿原酸，这种物质可担任抗氧化剂和抗炎因子。每日饮用3杯咖啡(约450毫升)的人，相比不饮用咖啡的人，可降低患上心脏疾病。患有高血压人士，应避免规律地饮用咖啡因，因为这可能提升血压水平。

四、可减少得了第2型糖尿病的风险
　　第2型糖尿病是这种漫性病症，血糖值水准太高，倘若不医治，将会会导致大量比较严重身体状况。冷萃咖啡或可降低得了第2型糖尿病的风险。每天食用4高于一切杯咖啡，可降低得了第2型糖尿病的风险，这将会由于绿原酸所产生的好处，都是咖啡中强劲的抗氧化剂。冷萃咖啡可以调整肠肽，肠肽是消化道中的雄性荷尔蒙，操纵和缓减消化吸收，能够维持血糖值平稳。在1个包含超出36,900人的科学研究中，参与者介于45至74岁，結果发觉一天食用至少4杯咖啡的人，对比每日沒有食用咖啡的人，得了其次型糖尿病糖的风险减少30％。

五、可降低得了帕金森氏症和阿兹海默症的风险
　　除开提高你的注意力训练和心态外，冷萃咖啡或可有利头部，咖啡因会刺激性中枢神经系统和将会危害头部运行。近期1个科学研究强调，食用咖啡可维护头部，防止得了和年龄相关的病症。之中有个科学研究强调，在中老年时每天食用3至5杯咖啡的人，会减少得了阿兹海默症和老年痴呆的风险65％。另外试验也强调，食用咖啡的人，得了帕金森氏症的风险也较低。而每天食用超出4杯的男性，得了帕金森氏症的概率还会少5倍。这将会和咖啡中的化学物质相关，比如苯基林丹(phenylindanes)，可防止帕金森氏症和阿兹海默症。但是低咖啡因(decaffeinated coffee)就沒有相同的防止功效。

六、对比热咖啡，将会对胃里更好
　　许多人由于咖啡是酸碱性健康饮品，有将会刺激性酸逆流的状况，而绕开不食用咖啡。冷萃咖啡和热咖啡，通常常有相同的酸水准，大约pH5至6，但是一些科学研究强调，冷萃咖啡将会对比通常的咖啡，酸碱性较低，也意味着降低冷萃咖啡对胃里的损害。

七、或可有利于更长命
　　食用冷萃咖啡或可降低总体身亡风险。在1个长期性科学研究中，包含了229,119名男士和173,141名女士，年纪介于50至71岁，发觉食用越大咖啡，就可减少得了心血管病症、呼吸道疾病、脑中风、碰伤、出现意外、尿毒症和感柒的风险。这将会和咖啡中带有高抗氧化剂相关。抗氧化剂是有利于防止导致体细胞损害，造成心肌梗塞、第2型尿毒症和癌证的化学物质，而这种情况和病症都是大大的降低你的使用寿命。尽管有科学研究强调热咖啡对比冷萃咖啡带有大量总抗氧化剂，但是冷萃咖啡带有某些十分合理的抗氧化剂，比如咖啡奎宁酸(caffeoylquinic acid)。

八、和热咖啡有相同的咖啡因
　　做成浓缩物的冷萃咖啡，通常要以1:1的占比，以水稀释液。倘若不因水稀释液，喝一杯冷萃咖啡，大约每杯有200mg咖啡因。尽管咖啡因的含水量会因沖泡方法不一样而更改，但是热咖啡和冷萃咖啡的咖啡因含水量的差别非常少；均值喝一杯热咖啡带有约95mg的咖啡因，而本来的冷萃咖啡就含约100mg的咖啡因。

九、非常容易沖泡
　　在家里也可以轻轻松松做冷萃咖啡（用挂耳咖啡），冲好后，盖好便可放进冷藏室，非常便捷。假如诸位小伙伴，看了以后对冷萃咖啡也很感兴趣得话。联系紫老师，紫老师会推荐和教你怎么在家里轻轻松松喝上一杯冷萃咖啡。