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咖啡种植为什么需要遮阴树？
来源: | 作者:紫 | 发布时间: 2020-08-14 | 3648 次浏览 | 分享到:
​有些品种的咖啡种植必须要有遮阴树，因为长时间被阳光直射的咖啡果实很容易被灼伤，严重甚至爆裂。有遮阴树不仅仅可以遮风挡雪霜，而且种一些有经济的作物可以增加咖农的经济。
今天小咖给大家分享关于咖啡种植为什么需要遮阴树，可能很多消费者都不知道，咖啡种植还需要其他的植物遮阴，下面昆明咖啡培训,昆明咖啡师培训学校,昆明咖啡培训学校,昆明咖啡拉花培训学校的老师给大家具体讲解。
咖啡树
不知道大家有没有种植物或者种花草的经验，特别是种蔬菜之类的朋友，比如辣椒！你们会发现，最大的辣椒都会长在有遮阴的位置，阳光充足的地方反而不是最大的。咖啡豆也是如此，遮荫树遮荫程度越高，咖啡生豆的大尺寸比例越高，而且生豆外观更加完整饱满。但是大家是否会联想到，摘桃子，好吃的桃子一般阳光充足，会更甜呢？根据科学家的实验证明有遮荫树的样本产出的咖啡的醇厚度平均优于无遮荫树影响产出的咖啡，而且咖啡的酸质和香气没有明显影响。

因为遮荫树可以降低咖啡树周围的气温，咖啡果实成熟周期延长，果实有充足的成长和发展时间。咖啡果实的成熟周期延长会带来咖啡生豆的密度增加，和遮荫率较低的样本产出的咖啡生豆相比密度较高，杯测结果醇厚好。
咖啡树
另外遮阴树还可以提高咖啡产量，咖啡树随着遮荫程度的增加，果实的重量和产出咖啡生豆的比例随之增加。咖啡生豆的外观品相和生豆烘焙后的杯测质量也随着遮荫程度增加。

咖啡果
有些品种的咖啡种植必须要有遮阴树，因为长时间被阳光直射的咖啡果实很容易被灼伤，严重甚至爆裂。有遮阴树不仅仅可以遮风挡雪霜，而且种一些有经济的作物可以增加咖农的经济。

总结：遮阴树可以提高咖啡产量，而且颗粒会更加饱满，有经济价值的遮阴树还可以增加收入。