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昆明学咖啡拉花很难吗？分享最近女学员的咖啡拉花作品
来源: | 作者:紫轩 | 发布时间: 2021-05-30 | 1499 次浏览 | 分享到:
因为这个图不是普通的图，这是一个考验咖啡师在咖啡拉花技术能力的综合表现图。压纹郁金香做不好，意味着基础不牢靠。不是奶泡出现问题，就是油脂萃取不好，再者就是融合有问题等等。要知道专业咖啡课程里面不仅仅学的是咖啡拉花技能，还有其它单品咖啡萃取，咖啡饮品制作，咖啡感官等等。虽然咖啡拉花比较难，但是咖啡拉花只是其中的一部分。
很多很多昆明的朋友在问小咖，学咖啡拉花很难吗？零基础多久可以学会？等等的好多问题，小咖直接贴图给大家看，大家看就好了，不要问难不难，学不学的会的问题，有时间直接上手去实操。想成千上万次，不如上手做一次。
以下是两个孩子的妈妈第一天做的基础咖啡拉花
大白心、桃心
咖啡拉花大白心、桃心

第三天做的咖啡拉花基础图
千层心
千层心

第五天做的基础咖啡雕花技巧图
笑脸太阳公公
笑脸太阳公公
可爱的小猫咪
可爱的小猫咪

第八天学咖啡拉花基础图
压纹树叶
压纹树叶

第十天学基础咖啡拉花中级图
天鹅
天鹅
这个图为什么说是基础咖啡拉花里的中级图呢？它是由是树叶为基础上演变过来的，制作过程中要更细致控制奶量释放、控制节奏，动作细节更多。所以小咖认为学2-3天做好是需要的。要是用一个星期以上的都是前面的基础有问题的。
第十三天的基础咖啡拉花高级图
压纹郁金香
压纹郁金香
这个压纹郁金香哪里都看得到，但是很多人都做不好。因为这个图不是普通的图，这是一个考验咖啡师在咖啡拉花技术能力的综合表现图。压纹郁金香做不好，意味着基础不牢靠。不是奶泡出现问题，就是油脂萃取不好，再者就是融合有问题等等。要知道专业咖啡师课程里面不仅仅学的是咖啡拉花技能，还有其它单品咖啡萃取，咖啡饮品制作，咖啡感官等等。虽然咖啡拉花比较难，但是咖啡拉花只是其中的一部分。

现在大家还有学不学的会的疑问吗？我觉得这取决于你想不想学，做不想去做。关注小咖了解更多专业咖啡知识和技巧。